Tüketicinin doğru bilgilendirilmesi için gıda etiketlerinde düzenlemeye gidiliyor. Restoran, restorant gibi mekanlarındaki yiyecek ve içeceklerin içerisinde alerjen madde kullanılması durumunda bunların belirtilmesi zorunlu ışık halkası getirildi. Hem gıdanın bileşiminde etil alkol ve/ya da domuz ürünlerinden elde edilen madde bulunması durumunda da benzer şekilde tüketiciler bilgilendirilecek. 

YAZI TAHTASI VE BROŞÜRLERDE YAZACAK

Bu bilgiler tüketicilerin zahmetsizce görebileceği şekilde menüler, yazı tahtaları, kitapçık benzeri araçlar vasıtasıyla sunulacak.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından etiketleme yönetmeliği ‘Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği ’ ve ‘Besin ve Afiyet Beyanları Yönetmeliği ’ adı aşağıda ikiye ayrılarak baştan düzenlendi. Hazırlıkları tamamlanan yeni mevzuat, yiyecek işletmecilerinin sorumluluklarını yeniden tanımlarken, tüketicilere de güvenilir ve sağlıklı gıdaya varmak konusunda yeni imkanlar sunuyor.

HAZIR GIDALARDA TABLO ZORUNLU OLUYOR

Gıdalardaki etiketlendirmeyle ilgili olarak yönetmeliğin kısa vakit içerisinde yayınlanacağı belirtiliyor. 204 adet afiyet beyanı etikette bulunabilecek. Gıdaların etiketinde enerji ve gıda öğelerinin miktarı yer alırken, hazırlanmış ambalajlı tüm gıdalarda beslenme yönünden etiketleme gerekli ülkü gelecek. Hazır ambalajlı gıdaların etiketlerinde gıdanın 100 gram veya 100 ml ’sinde enerji değeri ile birlikte gıda öğelerinin (yağ, batmış yağ, trans yağ, karbonhidrat, şekerler, protein ve tuzlu) miktarının yer alması da zorunlu olacak.

HAKSIZ ÜRÜNE 5 KAT CANICE

İnsan sağlığını korkutma eden gıdaları üreten, taklit veya tağşiş yapan işyeri ya da kişilere bahşedilen cezaları ağırlaştırmak için hukuki değiştirme yapacak. Değişiklikle, taklit ve tağşiş yapan yiyecek işletmelerine 20 bin TL yönetimsel para cezası verilecek. Yiyecek işletmesinin bir sene içerisinde benzer ya da bambaşka ürünlerde taklit-tağşiş yapması durumunda yönetimsel para cezası 5 kat pozitif uygulanırken, işletmenin faaliyetleri de 3 ay süreyle durdurulacak.

1 sene içerisinde 3 defa taklit ve tağşiş yapılırsa, para cezası 10 kata çıkarken, etkinlik askıya alma ise 6 ay olacak. İnsan sağlığını ve hayatını tehlikeye düşüren gıdalar imha edilecek. Bunun yanı sıra bu ürünleri üretenlere 100 bin TL para cezası verilecek.