Kütüğü kapan bu işi yapıyor!
Karaman’ın Sarıveliler ilçesinde belediye tarafından, değişik hastalıklar ve çevre kirliliğine niçin olduğu gerekçesiyle kesilen “istiridye mantarı” ile umuda dönüştü. replace
Sarıveliler Belediye Başkanı Samur “Nasıl Antalya’nın Korkuteli ilçesi kültür mantarının merkezi ise Sarıveliler de istiridye mantarının merkezi olsun istiyoruz. acilen 30’dan pozitif aile mantar üretiyor. Kısa sürede bu sayının artacağına inanıyorum” dedi.
Karaman’ın Sarıveliler ilçesinde belediye göre alınan meclis kararıyla bir takım hastalıklara sebep olduğu gerekçesiyle kesilmesine karar verilen kavak ağaçlarının kütükleri ilçe ekonomisi için umut oldu.
Toros Dağları’nın yamacındaki Sarıveliler ilçesi, her evin bahçesinde bulunan kavak ağaçlarıyla dikkati çekiyor.
Belediyenin, bilhassa mayıs ve haziran aylarında salgıladıkları pamukçukların astım, bronşit, anfizen ve alerjik rahatsızlıkları tetiklemesi, çevre kirliliğine yol açması sebebiyle kavak ve söğüt ağaçlarının kesilmesi kararı, bu görüntüyü değiştirdi.
Kesilen kavakların değerlendirilmesi için proje arayışına giren belediye, ağaç kütüklerinin istiridye mantarı yetiştiriciliğinde kullanılması için proje başlattı.
İlçede istiridye mantarı üreticiliğin yaygınlaştırılması için kurs açan belediye, üreticilere misal almak amacıyla tesis kurdu. Belediye göre kurulan uzman bir takım, bu işi gerçekleştirmek isteyenlere danışmanlık hizmeti vermeye başladı.
Belediye Başkanı Hayri Samur, AA muhabirine yaptığı açıklamada, rutin belediyecilik hizmetlerinin yanı sıra ilçe halkının idareli şartlarını daha iyi ışık halkası getirecek incelemeler yaptıklarını söyledi.
Bölgede çok sayıdaki kavak ağacının ilkbaharda insan sağlığını olumsuz yönde etkilediğini gösteren Samur, “Çokça polen yayılıyor. Bu polenler solunum sisteminden ciğerlere gidiyor. Astım hastalarını etkiliyor. Akciğer rahatsızlıklarına sebep oluyor. Bunu önlemek nedeniyle belediye olarak ilçedeki kavak ağaçlarını algılama kararı aldık.” diye konuştu.
Araştırmaları sonucunda istiridye mantarı yetiştirilerek, kesilen ağaçların değerlendirilebileceğini tespit ettiklerini aktaran Samur, şöyle devam etti:
“Bu konuda uzmanlar göre kurslar verildi. Belediye olarak öncülük yapmak amacıyla 400 kütüklük ekim gerçekleştirdik. 90 gün sonradan ilk mantar hasadını yaptık. 200 kilo mantar çıktı. İnsan sağlığına çok yardımcı, protein değeri yüksek bir gıda. Hesaplı değeri de yüksek. 100 kütüklük ekim yapan bir üretici ayda yaklaşık bin lira gelir elde edebilir. Kesintisiz ilgilenilmesi gereken bir meslek de değil. Bu kavak ağaçları ilçemiz için yeni bir umut olacak.”
30’UN ÜZERINDE AİLE MANTARI ÜRETİYOR
Samur, ilçede herkesin istiridye mantarı üretebileceğine dikkat çekici ederek, şunları söyledi:
“Hemen herkesin evinin aşağıda uyuşuk durumda yer alan bir yer var. Yeniden her evde kavak ağacı bulunuyor. İki uzmanımız var, vatandaşlar her türlü sorularını bu uzmanlarımıza sorabilir. Biz her türlü desteğe hazırız. Hedefimiz, istiridye mantarında merkez elde etmek. Nasıl Antalya’nın Korkuteli ilçesi kültür mantarının merkezi ise Sarıveliler de istiridye mantarının merkezi olsun istiyoruz. acilen 30’dan fazla aile mantar üretiyor. Kısa sürede bu sayının artacağına inanıyorum.”
İstiridye mantarı üretmeye başlayan 3 ay önce başlayan Mehmet Uğurelli de bağ ve bahçelerinin kenarından kestiği kavakları nasıl değerlendireceğini düşünürken, belediyenin teşvikiyle bu işe başladığını anlattı.
Ağaçları yakmaktansa daha hesaplı şekilde değerlendirme fırsatı bulduklarını vurgulayan Uğurelli, “Kursta eğitim aldıktan daha sonra, evimin altındaki depoyu düzenledim. 200 kütüklük bir yer yaptım. Her konuda uzmanlardan takviye alıyoruz. Para kazanmaya başlayan üreticiler var. Kavaklar için kesim kararı verildiğinde belediyeye kızıyorduk. Şimdi ayrıca kavakların yerine meyve ağaçları diktik ayrıca de yeni bir gelir kapısına kavuştuk. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.
